
1. para aquellas personas que prefieran una dieta ovo láctea-vegetariana. 2. para aquellas personas que quieran suprimir toda ingesta de productos animales.
3. para aquellas personas que quieran incursionar en la macrobiótica como modo de alimentación.
Se cocinara con cereales integrales como: Arroz integral, mijo, trigo sarraceno, cous cous.
Legumbres: Garbanzos, azukis y lentejas Proteínas: Seitán y tofu.
Frutos secos: nuez, almendras, etc.
Semillas: de calabaza, lino, sésamo y girasol.
Harinas: de trigo integral, de espelta y de centeno.
Verduras y frutas de estación.
Los alumnos aprenderán todas las técnicas para cocinar estos productos, recibirán material e información literaria. Este curso-taller como toda cocina natural y sana se acompañara con una buena presentación de los platos. La alegría y el buen humor es uno de los condimentos esenciales con los que esta profesora lleva los talleres.
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